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イカとアスパラのマヨネーズソース レシピ

イカとアスパラのマヨネーズソース
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

炒めたイカとアスパラを甘いマヨネーズソースでからめます。いわゆるイカマヨですか！

材料

  1. イカ　2ハイ
  2. アスパラガス　5本
  3. 塩　少々
  4. 片栗粉　大さじ1
  5. ■マヨネーズソース　■
  6. マヨネーズ　大さじ3
  7. ケチャップ　小さじ1
  8. 練乳　小さじ1

作り方

  1. 1.

    マヨネーズソースは材料を容器に入れ、混ぜ合わせておきます。

  2. 2.

    イカは皮をむいて身の部分だけを4センチ大に切ります。ゲソとエンペラは違う料理に使います。

  3. 3.

    アスパラは軽く皮をむいて斜めに一口大に切ります。

  4. 4.

    イカに少々塩をして片栗粉をまぶしておきます。

  5. 5.

    フライパンに油をひいてアスパラガスとイカを炒めます。

  6. 6.

    火が通ったら食器に盛ってマヨネーズソースを絡めます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044488)
  • 2016/04/18 UP!

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