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近頃の私のお気に入りは、つぶつぶが大きいこの粒マスタード。よくレストランなどでも見かけますよね。私が初めてこの粒マスタードに出会ったのは7~...
人数:1人分
調理時間:5分未満
久しぶりに焼きうどんを作ってみました。もやし、にんじん、新玉ねぎ、ピーマン、しめじを入れた野菜たっぷりの焼きうどんです。しかも、フレッシュの...
人数:2人分
調理時間:5~15分
いつかのお昼ご飯です。ほうれん草のざく切りと冷凍庫にあった野菜と卵と納豆を使ったチャーハン。納豆は加熱するとネバネバがなくなってしまいます。...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ふと、ぜんまいの水煮に目がとまりビビンバが食べたくなったので作ることにしました。今回のナムルは全部で4種類。ぜんまい→ごま油で炒めて砂糖・濃...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日、芦屋のピュールピュールでランチをした帰り(→★)にふらっと立ち寄ったお豆腐屋さんがありました。芦屋むらかみというお店です。夕方近かった...
人数:2人分
調理時間:5~15分
どうしても蕪が食べたくなった日のメニューです。タラに小麦粉をまぶしてソテーしたものと食べやすい大きさにカットした蕪、薄切りにした玉ねぎをチキ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日は大阪でも雪がパラパラと舞っています。いつまでこの寒さは続くのかな。。。私の好きな納豆と麻婆豆腐を組み合わせただけなのですがこれが意外と...
人数:2人分
調理時間:15~30分
外食が続いたり、夜遅くまで仕事をしたりするとついつい食べるものが偏ってしまって野菜不足になるんですよね。だから、家で作る時はなるべく野菜をし...
人数:2人分
調理時間:5~15分
2~3日前からど~~してもオムライスが食べたかったのです。ということで、昨日の夜はちょっと時間があったのでオムライスを久々に作りました。うち...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
モロッコでよく食べられているクスクスを初めて食べたのは確か23歳くらいの時だったかな。当時、通っていた料理教室で食べた時に「不思議な食べ物や...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ここのところ、毎日ちょっとだけバタバタしていてなかなかブログが更新できず。。。忙しいのは特に問題ないのですが書くのが楽しいブログ更新が滞って...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日はすっごく寒かったのであったかい豆腐を使った料理が食べたいな~と思いました。豚ミンチ肉と明太子を使った簡単な料理です。玉ねぎの甘みと明太...
人数:2人分
調理時間:15~30分
真っ白なカリフラワーのポタージュスープって大好きなんです。今回はシンプルに白ねぎとカリフラワーだけで作りました。ふんわりと香るカリフラワーは...
人数:4人分
調理時間:15~30分
お母さんが作るアレが美味しい!とかおばあちゃんの作るコレって大好き!ってゆう料理ってありますよね。私のおばあちゃんがよく作ってくれた料理で好...
人数:2人分
調理時間:15~30分
あと一品何か欲しいな~っていう時に便利なのが和え物です(・・・と私は思っています)。野菜やらお肉やらなんでも茹でて好きな味の和え衣で和えるだ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
先日、豚肉のしょうが焼きは小麦粉をつけて焼くと美味しいということを教えてもらいました。そして、実際にそれを食べてみるととっても美味しい!そし...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今日は節分ですね♪子供のときには豆まきでワクワクしましたが今はもっぱら太巻きのほうにワクワクします。関西では太巻きの丸かぶり(恵方巻き)の風...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
しみじみ~と美味しさが広がる煮物が食べたくなりました。冬の野菜・白菜はそんな煮物にぴったりですよね!ボリュームを出すために豚肉の切り落としと...
人数:2人分
なぜかわかりませんが、最近私は「アクアパッツア」という言葉によく巡り合っていました。で、これは作るしかないな!と思って作ることに。本当は鯛で...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ポテトサラダって家で食べるのもお店(居酒屋さんとか)で食べるのも大好きなんですが、お店や家によって入ってる具材が違うから面白い。ウチは定番の...