美味安心『伝統製法バター』を使ってパンケーキ。

作り方

1. 1.

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
   

2. 2.

   卵を卵白と卵黄に分け、卵白はメレンゲにする。
   

3. 3.

   卵黄と砂糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜる。
   

4. 4.

   美味安心『伝統製法バター』（溶かしバター）を入れさらに混ぜる。
   

5. 5.

   粉を入れてへらで混ぜ、人肌にした牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
   

6. 6.

   メレンゲをさっくりと混ぜ、少し冷蔵庫で生地を寝かせておく。
   

7. 7.

   ・フライパンに薄く油をひいて熱し、一旦濡れぶきんの上に置いて、生地を流しいれ中弱火で焼き、表面がフツフツとしてきたら裏返し、1分ほど弱火で焼く。
   

8. 8.

   お皿に乗せて、美味安心『伝統製法バター』とハチミツをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

メレンゲにすることで、軽い仕上がりになります。

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• 2012/01/05 UP!

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