【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

タコともやしのエスニックサラダ レシピ

タコともやしのエスニックサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！ ：1件
miomioさん
miomioさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ナンプラーの入ったピリ辛味のエスニックサラダ。お野菜たっぷりでヘルシー。

材料

  1. ゆでダコ　150g
  2. もやし　1袋
  3. きゅうり　1本
  4. シャンツァイ　1/2わ
  5. にんにく　1/2片
  6. A.　レモン汁　大さじ1/2
  7. 　　EVオリーブオイル　大さじ1
  8. 　　塩　小さじ1/2
  9. 　　ナンプラー　小さじ11/2
  10. 　　赤唐辛子(小口切り)　1本
  11. 白ゴマ　適量

作り方

  1. 1.

    タコは一口大に切る。きゅうりは、縦半分に切り、種の部分を除いて、斜め薄切りにする。シャンツァイは刻む。茎の部分は細かく。

  2. 2.

    ボールににんにくをこすりつけて香りを移しそのまま入れておく。Aのドレッシングの材料をすべて入れ、良く混ぜる。

  3. 3.

    もやしは洗って、塩少々加えた湯で、さっと茹で、水気を切り、熱いうちに②のボールに加えて混ぜる。

  4. 4.

    粗熱が取れたら、①の材料をすべて加え、全体を混ぜる。器に盛り、ごまを振りかける。

ワンポイントアドバイス

生のにんにくは香りが強いので、ボールにこすりつけるだけでも十分です。お好きな方は、みじん切りにして加えてもOK。

記事のURL：

  • (ID: r1046858)
  • 2016/04/18 UP!

他のもやしのレシピ（41,431件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑タコともやしのエスニックサラダ | レシピブログTOP