【卵乳小麦不使用】焼き立てカリッモチッ！レーズンココアパン

作り方

1. 1.

   レーズンは細かく刻む。
   

2. 2.

   粒の大きい白玉粉は指で潰すか、フードプロセッサーにかけて細かくしておく。
   

3. 3.

   片栗粉・ココア・砂糖・塩を混ぜておく。
   

4. 4.

   ②に豆乳を半量～2/3量ほど加えて手で粒をなくすようにして混ぜる。③を入れて更に混ぜる。
   

5. 5.

   豆乳の残りに油を入れて混ぜ、④に加え、耳たぶくらいの堅さになるように手でこねる。
   ※豆乳の量は、固さを見ながら調整する。
   

6. 6.

   ⑤に①のレーズンを入れて生地に均一に行き渡るように手で混ぜ込む。
   

7. 7.

   ⑥を直径3㎝くらいの団子状に丸める。
   

8. 8.

   180℃のオーブンで15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ココアではなくきなこで作ってもおいしいです。
その場合、片栗粉の半量をきなこに替えて作って下さい。

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• (ID: r1512821)
• 2021/01/13 UP!

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