鍋焼きキムチうどん

作り方

1. 1.

   石焼きの鍋などを熱し（フライパンでも可）ごま油を入れる。ねぎ以外の野菜を刻み、これに入れ炒める。
   

2. 2.

   塩を入れる。さらに水を加え、ゆでうどんを入れかき混ぜ、あさりも入れる。
   

3. 3.

   全体にうどんが柔らかくなってきたところで、キムチのタレを入れ混ぜる。味がなじんだところで牡蠣のオイル漬けも加え（レシピ参照のこと）、ねぎのみじん切りを入れ、火を止める。お好みで味は調整しください。
   

4. 4.

   仕上げに軽く香り付けにごま油を少々ふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

あさりは火を通し過ぎると身が小さくなるので注意。

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• (ID: r191846)
• 2011/01/16 UP!

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