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今年も大晦日。明日が「明けましておめでとう」とは思えないこの空気感はなんだ?と思ったら、録画しておいたクリスマス番組を見ているので気分がジン...
とにかくオーブンで焼けばよい。■使用した食材(2人分)・チョリソー・新じゃが・にんじん・ブロッコリー・かぼちゃ・オリーブオイル・にんにく・塩...
正月前にめでたい食卓。近所の魚屋の親父が良い人で鯛を取り寄せて焼いてくれた。大きな鯛だった。鯛は賑やかな魚だけど、たい焼きが少し寂寥感にとら...
チルドの喜多方とビール。■使用した食材・喜多方ラーメン・メンマ・ハム・長ねぎ・水菜 この写真を撮ったあとにカメラが壊れた。生まれて初めて5年...
ありもので作るというコンセプト。■使用した食材(2人分)・にんにく・オリーブオイル・ハム・玉葱・塩、コショウ・パスタ・牛乳、卵黄、粉チーズ・...
シウマイ弁当 800円絶好の電車で弁当日和。ビールを飲む気はなかったけど。日和だから手を伸ばす。つい。あるいは旅気分で電車に乗る人への演出協...
ラーメン 750円夢をみた。TSUTAYAを返却し忘れる夢。1ヶ月。慌てて目が覚めて、夢だとほっとした後に寝過ごしに気づく。また慌てる。この...
簡単。手羽先でビール飲んだ。■使用した食材(2人分)・手羽先 5本・塩 適量・黒コショウ 適量・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> 適...
ラーメン 550円きしめんみたいなラーメン。佐野ラーメンの優しさをひとしきり感じてお腹が満たされる。みんなが佐野ラーメンぐらい優しくなれれば...
ツルっと豆腐を。■使用した食材・豆腐・モロヘイヤ・だし汁・醤油、酒、みりん・しょうが・鰹節■ポイントしっかり冷蔵庫で冷やして食べる。 風邪で...
今年もゴーヤで沖縄気分、夏気分。■使用した食材・ごま油・豆腐・豚肉・ゴーヤ・ニンジン・鰹だし、塩、コショウ・醤油・酒・卵・鰹節■ポイント卵は...
チョリソーでビール。■使用した食材・チョリソー・ニンジン・コンソメスープ・砂糖、塩・バター■ポイントチョリソーは弱火でじっくり焼いた。 二日...
うな重(上) 2200円ひさかたの。案外晴れた先週は。言葉を削る遊びする。限られた、数におさめる。五、七、五。切り捨てられた言葉は選ばれた言...
■使用した食材・ごま油・しょうが・にんにく・ひき肉・竹の子・しいたけ・にんじん・ビーフン・えだまめ・塩、コショウ・しょうゆ、オイスターソース...
ワインとめかじきと筋肉痛。■使用した食材・オリーブオイル・にんにく・ベーコン・めかじき・薄力粉・塩、黒コショウ・トマト・きゅうり・クレソン・...
トマトのパスタとパン食べた。■使用した食材・オリーブオイル・にんにく・ボイルしじみ・タカのつめ・なす・トマトホール・パスタ・塩、コショウ・パ...
こんな感じでつくる。のだろう。たぶん。■使用した食材・鶏肉・塩、コショウ・にんにく、しょうが・酒、醤油、ごま油・片栗粉・油・レモン■ポイント...
ビールが美味い季節がやってきている。■使用した食材・オリーブオイル・にんにく・塩、黒コショウ・酒、しょうゆ、はちみつ、粒マスタード・レモン■...
中華そば 700円まっち棒で中華そばと半ライス。まっち棒といえば前に池尻大橋の路地裏のとこ行った気がするけど今はないみたい。15年ぐらい前の...