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いりこだしで「ひやあつ」

いりこだしで「ひやあつ」
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えて吉さん
えて吉さん
今日のあさうどんは香川風にいりこだしで行くことにしました。いりこだしはダシの素ですけどね。日の出製麺所の生讃岐うどんは湯がいてから水道水だけで締めてやりました。それを温めなおさず”ひや”のまま盛り付け...
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  • (ID: b14463359)
  • 2014/07/16 UP!

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