イタリアンな（？）ズッキーニとキムチ炒め

作り方

1. 1.

   ズッキーニを３～４等分にし、縦に半割り、さらに３等分に切る（細長い状態）。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ズッキーニをこんがり炒める。
   

3. 3.

   そこへアンチョビを加え、さらに炒め、キムチをお好みの量加えてさっと火を通して器に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

アンチョビはフィレでもチューブ状のものでもOK。アンチョビの隠し味がキムチの美味しさを一層引き立てます。

記事のURL：http://lynnek.exblog.jp/12606425/

• (ID: r240167)
• 2011/05/18 UP!

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