rerekoさんの新着レシピ-ブログ記事（5/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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【釣り魚料理】カワハギの握り鮨～悪魔のプレゼントのせ～ 2010/11/17 UP! (ID:b10496677)

【 カワハギの握り 】とりあえずもう、何でも握ってみようというわけでわが家の定番となりつつある握り鮨です。白身のお魚は、大葉が透けて見えて...

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【釣り魚料理】定番なのに初挑戦！カワハギの肝あえ 2010/11/16 UP! (ID:b10496676)

【 カワハギ肝あえ 】うちの相方は、カワハギの肝刺しをカワハギの身でくるんで食べるのが好きです。（尿酸値アップメニュー☆）なので、肝を叩い...

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【釣り魚料理：ショウサイフグ】レンコン入りフグしんじょ 2010/10/27 UP! (ID:b10427755)

【 フグしんじょ（レンコン入り） 】 潮汁に代わる汁料理はないものかと模索した結果こうなりました。 すって、叩いて、混ぜるだけなのでとても...

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【釣り魚料理】アカムツの塩焼 2010/10/18 UP! (ID:b10402122)

【 アカムツの塩焼 】 相方に「アカムツ、あと１食分だよ？どうやって食べる？」と聞いたら塩焼き(ﾟ∀ﾟ)と、即答されました。。。なんかもっ...

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【釣り魚料理：サバ】和風ピリ辛酢鯖 2010/10/15 UP! (ID:b10388740)

【 和風ピリ辛酢鯖 】 相方のリクエストばかり聞いてしまうと、自分のおかずが無くなってしまうので ムリヤリ献立に割り込ませたメニューです(...

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【釣り魚料理】アカムツの肝タタキ軍艦 2010/10/14 UP! (ID:b10384142)

【 アカムツ肝タタキ軍艦 】 前回釣行のアカムツの肝は、アラ煮にして食べたので 今回はお鮨にしてみました。

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【釣り魚料理：どんこ】ドンコの味噌田楽風 2010/10/13 UP! (ID:b10381637)

【 ドンコの味噌田楽風 】 期待を裏切って、いきなりの外道料理でございます。 ドンコの肝と味噌の相性の良さは皆様よくご存知かと思います(ﾟ...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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【釣り魚料理：鯖】揚げサバのネギポン酢ラー油がけ 2010/10/07 UP! (ID:b10364756)

【釣った魚で料理を作ろう】 沖釣りの外道で釣れた脂ノリのイマイチなサバ。 どうしたら美味しくなるか考えてできたレシピです(ﾟ∀ﾟ) ブログ記...

人数：4人分 調理時間：30分～1時間

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【釣り魚料理：ショウサイフグ】フグの天ぷらうどん 2010/10/06 UP! (ID:b10358542)

【釣った魚で料理を作ろう】 フグの中骨からは、本当に良いダシがでますよね～。 と、いうわけで 基本にかえって、うどんつゆを作ってしまいました...

人数：4人分 調理時間：30分～1時間

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明太子のシャキシャキポテトサラダ 2010/10/05 UP! (ID:b10354545)

歯ごたえを残した千切りジャガイモと明太子のサラダです。 明太子は冷凍しておいたものを使用しています。 とても簡単なので、あと１品というときに...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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【釣り魚料理：ショウサイフグ】フグのネギ味噌ホイル焼き 2010/10/04 UP! (ID:b10350222)

【釣った魚で料理を作ろう】 冷凍庫の在庫の小フグを、ピリ辛なホイル焼きにしました。濃い目の味付けなので、ご飯のおかずにピッタリです。 フグ...

人数：3人分 調理時間：15～30分

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【釣り魚料理：太刀魚】タチウオの炊き込みご飯（圧力鍋ver.） 2010/09/30 UP! (ID:b10336998)

【釣った魚で料理を作ろう】 太刀魚を鯛めしの要領で炊き込みました。 圧力鍋を使って、ちょっと時間短縮。

人数：4人分 調理時間：30分～1時間

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【釣り魚料理：アカムツ/のどぐろ】アカムツの味噌漬け焼き 2010/09/29 UP! (ID:b10336997)

【釣った魚で料理を作ろう】 アカムツ（のどぐろ）を味噌漬けにしました。 皮の下の脂がジュワ～っと。 身はほどよく締まってフワ～っと。

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