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自家製ひよこ豆の味噌
2013年正月開けに、味噌を仕込みました大豆の代わりにガルバンソ（白いひよこまめ）を使用しましてまだ１ヶ月半ほどですが･･･爆発寸前の勢いですジップロックで発酵させるのも初めての試みで･･･かびない...
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