キムチダレで♪ふろふきキムチ大根♪

作り方

1. 1.

   下準備
   大根は３センチの輪切りにし、皮をむく
   豚バラ肉は１センチ幅に切る
   

2. 2.

   大根をたっぷりの水を入れた鍋に入れ、茹でる。
   竹串がすっと入るくらいになればOK.
   

3. 3.

   鍋にAを入れ、大根を入れ、沸騰してきたら豚バラ肉をいれ、豚肉の色が変わったら弱火にし落とし蓋をする。
   ２０分ぐらい煮込む。
   

4. 4.

   落とし蓋を取り、ごま油を入れる。
   さらに盛り、お好みでねぎを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

大根の下ゆでをするとき、米のとぎ汁があればとぎ汁で茹でてください。
大根以外のお野菜でもおいしいと思います♪

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• (ID: r196160)
• 2011/01/26 UP!

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