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アーモンド糖。 本当はアーモンドキャラメリゼと かっこいい名前を書きたかったけど、 昔懐かしいお菓子のしょうが糖のような 雰囲気に砂糖をまと...
今が旬のうすいえんどう豆で、豆ごはん。 お豆は別に塩ゆでして、炊いたご飯に混ぜると色鮮やか。 おにぎりやお弁当にもおいしいです。 <材料> ...
カスタードプリン。 材料3つあればできるシンプルな配合です。 バニラエッセンスをお持ちの方は3~4滴 入れると甘い香りになります。 冷蔵庫に...
お家中華レッスン!急募します。 ・ 今年も20日を過ぎてしまいましたが、やっとノロノロ始動してます。 今年もよろしくお願いします😊 ・ 急で...
今月はおせちレッスン。 今年で3年目なので第3弾。 1、2年目は基本を中心に作ったので 今年はバリエーション豊富なメニューで 8品作ってます...
本日のっけ弁。 アジ塩麹焼き、ズッキーニベーコン巻き、 煮卵、紫キャベツナムル、ミョウガ酢漬け。 手作りの塩麹をいただきました。 レッスンの...
本日のっけ弁。 手羽中塩焼き、おくら胡麻和え、 さつまいも甘煮、紫キャベツ酢物。 新さつまいもが出回ってますね。 細くて小さいさつまいもがあ...
本日のっけ弁。 ぶり白ごま焼き、たまご焼き、梅干し レンコン酢漬け、おくらおかか和え。 昨日、ぶりのさしみ柵が100g238円。 早速買って...
本日のっけ弁。 鶏竜田揚げ、ズッキーニカレー風味炒め、 紫キャベツ紫玉ねぎ酢の物、卵焼き、しば漬け。 唐揚げ弁当。 時々無性に竜田揚げが食べ...
本日のっけ弁。 アジバーグ、かぼちゃ塩煮、 ゴーヤ炒め、紅白なます、梅干し。 今日はお魚メニュー。 アジに豆腐を入れてハンバーグに。 甘辛た...
本日のっけ弁。 タンドリーチキン、ポテトサラダ、 パプリカマリネ、しめじ炒め、しば漬け。 昨夜から漬けておいたタンドリーチキン。 朝、グリル...
本日のっけ弁。 うずらスコッチエッグ、酢レンコン、梅干し ズッキーニ塩炒め、ニンジン明太子和え。 うずらの卵でスコッチエッグ。 小さくてお弁...
本日のっけ弁。 イワシ蒲焼き、卵焼き、ニラ炒め、 カニカマ海苔巻き、酢レンコン 今日はお魚メニュー。 イワシが丸々と太って おいしそうだった...
本日のっけ弁。 豚肉野菜巻きフライ、ケチャップパスタ、 きのこ炒め、酢れんこん、トウモロコシ。 インゲンとニンジンをやわらかくゆでて 豚ロー...
本日のっけ弁。 塩から揚げ、菊だいこん、 かぼちゃベーコン巻き、ニラ玉。 から揚げ弁当。 シンプルに塩味で。 レシピもアップします。 ◎塩か...
本日のっけ弁。 豚生姜焼き、ニンジンナムル、 じゃがいもトルティージャ、おくらポン酢。 今日はちょっとだけ遅く起きたら なんだかバタバタ。。...
本日のっけ弁。 鮭幽庵焼き、きんぴらごぼう、 だし巻き卵焼き、菊だいこん。 鮭の幽庵焼き。 夕方スーパーで2割引でゲットした 少々鮮度が落ち...
本日のっけ弁。 ヤンニョムチキン、しめじナムル、 小松菜炒め、煮卵。 韓国風メニューです。 ヤンニョムチキンは以前お料理レッスンで 作ったメ...
チョコレートフォンデュ。 以前、クックパッドにアップした レシピです。 バレンタインにもぴったりです。 お好きなフルーツやスナック菓子と 楽...
ラム酒漬けフルーツ入りのバターケーキ。 シュトーレンを作るのに、 ドライフルーツをラム酒にたくさん漬けたので バターケーキに入れて焼きました...