焼きメジナにねぎ塩ガーリックのせ レシピ

焼きメジナにねぎ塩ガーリックのせ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

トースターでメジナを焼き、
フライパンで焼いた、ねぎ塩と、ガーリックをのせました。
ふっくらとした身に、
ねぎ塩ガーリックが合わさって、
とっても美味しいです。

材料

  1. メジナ　１尾
  2. にんにく　３片
  3. ★長ネギ　４０g
  4. ★塩　ひとつまみ
  5. ★鶏ガラスープの素　小さじ２分の１
  6. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    にんにくは皮をむき、２、３㎜幅に切る。

    長ネギは小口切りする。

    メジナは、鱗を取って、頭を切り落とし、内臓をかき出す。

    きれいに洗って水気をペーパータオルでふき取り、

    切り目を入れる。

  2. 2.

    トースターのトレーにアルミホイルをしき、①をのせる。

    トースターに入れて１０００Wで２０分焼く。

  3. 3.

    フライパンにごま油とにんにくを入れて、弱火でこんがりするまで焼き、メジナにのせる。

  4. 4.

    同じフライパンに、★を入れて、長ネギがしんなりするまで炒める。

    ③にのせる。

ワンポイントアドバイス

他の魚でも代用できます。
ねぎ塩が足りない方は塩をかけてお召し上がりください。

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  • (ID: r1511109)
  • 2021/01/06 UP!

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