焼きメジナにねぎ塩ガーリックのせby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

トースターでメジナを焼き、

フライパンで焼いた、ねぎ塩と、ガーリックをのせました。

ふっくらとした身に、

ねぎ塩ガーリックが合わさって、

とっても美味しいです。

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

【材料】
メジナ	１尾
にんにく	３片
★長ネギ	４０g
★塩	ひとつまみ
★鶏ガラスープの素	小さじ２分の１
ごま油	大さじ１

【作り方】

にんにくは皮をむき、２、３㎜幅に切る。

長ネギは小口切りする。

メジナは、鱗を取って、頭を切り落とし、内臓をかき出す。

きれいに洗って水気をペーパータオルでふき取り、

切り目を入れる。
トースターのトレーにアルミホイルをしき、①をのせる。

トースターに入れて１０００Wで２０分焼く。
フライパンにごま油とにんにくを入れて、弱火でこんがりするまで焼き、メジナにのせる。
同じフライパンに、★を入れて、長ネギがしんなりするまで炒める。

③にのせる。

【ワンポイントアドバイス】

他の魚でも代用できます。

ねぎ塩が足りない方は塩をかけてお召し上がりください。