市販のルーで時短、隠し味で激旨カレー（豚肉、じゃがいも、玉ねぎ）

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、薄めの乱切りにする。
   
   みかんは皮をむく。
   
   玉ねぎは皮をむき、半分に切り、繊維を立ちきるため横から薄く切る。
   

2. 2.

   フライパンや鍋に、豚肉こま切れ、玉ねぎ、じゃがいもを入れて、中火で３分ほど炒める。
   

3. 3.

   水、トマトジュースを加え、じゃがいもが煮えるまで７分ほど煮込む。
   

4. 4.

   弱火にし、みかん２個を手でつぶし入れる。（ビニール手袋や、ビニール袋をしてもいいです）
   
   市販のカレールーを入れる。
   
   

5. 5.

   ３分ほど煮込み、市販のカレールーがなじんだら火を止めて、ご飯をよそい、上にのせる。
   

ワンポイントアドバイス

みかんをつぶし入れる時に、ビニール手袋や、ビニール袋に手を入れてつぶしたり、絞り器を使ってもいいと思います。

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• 2020/02/24 UP!

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