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寒いですね。雪の中、息子と頑張って買い出しに行ったスーパーは、お客さんも少ないのに食材も品薄。なぜだ…! 仕方がないので、次回の生協宅配まで...
金時豆の甘煮が余っていたので、おやつに濃厚トーストアレンジしてみました。 マーガリンでも良いけど、こういうときはバターが美味しい! 使い切り...
最近、カレーライス6皿分を1回の食事で食べ切る我が家です。 おかしいな。私と夫、1歳7ヶ月の息子の3人家族なのだが。むーん。 カレーを煮てい...
家族に不評で食べてもらえなかった生協のポテトサラダベース。美味しいんだけどな。 もったいないので自分用のオープンサンドにアレンジ。朝食にして...
私が勝手に楽しんでいる「毎日一品おせち」企画の第二弾!茹で金時豆です。 年末は黒豆の価格が高騰するんですよね〜。金時豆なら安いし、息子も好き...
ケンタお重に1個だけ入ってたビスケット。1歳の息子に速攻で奪われた父と母です。 メープルシロップの存在を知らない彼。もちろんそのまま食べちゃ...
子どもが小さいこともあり、今年はおせちを作らず過ごしています。 けれど、いろいろ食べられるようになってきた息子に、お正月らしいメニューも食べ...
トマトがたくさん手に入ったら、ミートソースを作り置きしておくととっても便利。冷凍保存できるので、必要な分だけ解凍してリメイクしてます。 今日...
実家の母によく作ってもらっていたつみれ汁。今では息子のために作る定番メニューになっています。 つみれに使う魚は、生協の「とれとれいわし」をス...
もやしはお安いうえに、使い道もたくさんあって大好きな野菜のひとつ。いつも冷蔵庫に1袋ストックしています。 最近、もやし入りのお味噌汁にはまっ...
暑い時期は、バナナを買ってもすぐに熟れて困っていませんか? しかも、最近のバナナって熟れてくると、皮が縦に裂けてきませんか?私だけかと思った...
息子の大好物のかぼちゃの煮物。たくさん焚いてアレンジも楽しみます。 かぼちゃの煮物にチーズとベーコンをプラスするだけのグラタン風アレンジも、...
薄力粉でホットケーキを作るときも、わざわざデジタルスケールでの計量は面倒くさい!薄力粉もふるいたくない!ということで、カップとスプーンで計量...
シンプルにお醤油で炊いたとうもろこしごはんにバターを混ぜた優しい味です。
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
硬くなったロールパンをちょっとひと手間で救済できちゃいます。
人数:3人分
調理時間:5~15分
ミニトマトをたくさん貰ったときに必ず作る手抜きピクルスです。さっぱりとして食べやすいので、ついつい食べてしまいます。 材料をそろえたら保存容...
子どもがいると辛いスパイスは使いにくいのですが、お休みの夜に楽しむ晩酌用にガラムマサラを使ったおつまみを作ってみました。 缶詰をお皿に移して...
暑い時期にたくさん貰うトマト。生食は苦手な私は、大量消費をするべくせっせとミートソースを作っては保存します。 トマトの酸味が苦手な我が家のミ...
スパイスを上手に使えると楽しそう!そんな思いからハウス食品さんのスパイスアンバサダーとして活動中です。 モニタープレゼントでいただいたブーケ...
我が家の「いつものごはん」をレシピにしました。何度も作っているからこそ行き着いた?簡単レシピばかりです。 タルタルソースの作り方 卵…1個 ...