くりりんさんの新着ブログ（1/22） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ザッハートルテの作り方 2021/02/08 UP! (ID:b18831527)
- ザッハートルテです。 オーストリア ウィーンの銘菓です。 チョコレート風味のバターケーキ生地に、チョコレート入りの糖衣をかけたシンプルなお菓...
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- ガトーショコラの作り方 2021/02/08 UP! (ID:b18831526)
- Gateau chocolat noisette、ガトーショコラノワゼットです。 noisetteとは、ヘーゼルナッツのことです。 ガトー・...
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- フィナンシェの作り方 2021/02/08 UP! (ID:b18831525)
- financier、フィナンシェです。 financierとは、財界人、金持ちという意味です。 フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種で...
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- カトルカールの作り方 2021/02/08 UP! (ID:b18831524)
- Quatre-quarts、カトルカールです。 quatreが４、quartsが４分の１という意味です。材料の配合が、４分の１ずつだから、こ...
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- バター生地を使ったお菓子 2021/02/08 UP! (ID:b18831523)
- バター生地を使ったお菓子 バター生地を使ったお菓子 カトルカールの作り方 マドレーヌの作り方 フィナンシェの作り方 ガトーショコラの作り方 ...
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- マカロンの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828631)
- Macarons mous 、マ カロン ・ムゥです。 mouはフランス語で柔らかいを意味しています。 焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリー...
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- ロシェ・ア・ラ・ヌワ・ド・ココの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828630)
- 卵白にココナッツを混ぜて焼いたサクサクとした食感が楽しいクッキー、Rocher a la noix de coco、ロシェ・ア・ラ・ヌワ・ド...
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- ヌガー・モンテリマールの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828629)
- Nougat de Montelimar、ヌガ・モンテリマールです。 nougatとは、砂糖、水あめ、はちみつなどで作る糖菓で、空気を含ませ...
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- パレ・オ・レザンの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828628)
- Palets aux raisins、パレ・オ・レザンです。 レーズン入りのクッキーになります。 ラムのアイシングで仕上げる、香り高いしっと...
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- ヴァニレキプファルンの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828627)
- Vanillekipferln、ヴァニレキプファルンです。 バニラの種子を混ぜ込んで作った生地を、一つずつ手で三日月形にしたクッキーです。 ...
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- バトン・マレショーの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828626)
- Batons marechaux、バトン・マレショーです。 マレショーとは、『元帥』のことです。 『元帥の杖』の意味を持つバトン・マレショー...
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- ベニェ・ダナナの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828625)
- Beignets d'ananas、ベニェ・ダナナです。 ベニェとは、果物を詰めた生地を油で揚げたペイストリーの総称として用いられます。 ま...
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- プティフール 2021/02/06 UP! (ID:b18828624)
- プティフール プティフール ヴァニレキプファルンの作り方 マカロンの作り方 ロシェ・ア・ラ・ヌワド・ココの作り方 ベニェ・ダナナの作り方 バ...
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- ボネの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828623)
- Bonet、ボネです。 イタリアの ピエモンテ 地方のお菓子です。 『ボネ』はイタリア語で『ベレー帽』を指します。 用いた銅製の型がベレー帽...
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- ブフテルンの作り方 2021/02/06 UP! (ID:b18828622)
- Buchteln、ブフテルンです。 ブフテルンは オーストリア の菓子で、パン生地に沢山のジャムや クリームチーズ を練り込んで焼き上げたも...
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- その他のお菓子 2021/02/06 UP! (ID:b18828621)
- その他のお菓子 その他のお菓子 クレーム・ランベルセの作り方 ブランマンジェの作り方 スフレチーズケーキの作り方 クレープ・シュゼットの作り...
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- タルト生地を使ったお菓子 2021/02/05 UP! (ID:b18827922)
- タルト生地を使ったお菓子 タルト生地を使ったお菓子 タルト・タタンの作り方 フラン・オ・プワールの作り方 タルトレット・オ・ミルティーユ・オ...
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- ケーニヒスクーヘンの作り方 2021/02/05 UP! (ID:b18827921)
- Konigskuchen、ケーニヒスクーヘンです。 １月６日の公現祭に焼かれるウィーン菓子です。 今回は、折り込みパイ生地を薄く延ばしてマン...
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- パイ生地を使ったお菓子 2021/02/04 UP! (ID:b18826643)
- パイ生地を使ったお菓子 パイ生地を使ったお菓子 ピティヴィエの作り方 バーンド・オ・ポムの作り方 ミルフィーユ・グラセの作り方 ガレット・デ...
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- シュー生地を使ったお菓子 2021/02/04 UP! (ID:b18826642)
- シュー生地を使ったお菓子 シュー生地を使ったお菓子 シュー・ア・ラ・クレームの作り方 シュー・ア・ラ・クレーム・パリジェンヌの作り方 エクレ...
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