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砂肝のコンフィ

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おいしそう！

: tulip71さん

低温でじっくり、ゆっくり火を通すコンフィ。いつもは手羽先を使いますが今回は砂肝で初挑戦お父さんおつまみに大好評でした。オイルと一緒にパンにのせてキリッと冷えたスパークリングワインや白ワイン...
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(ID: b10690301)
2011/01/17 UP!

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