かぼちゃとマスカルポーネチーズのニョッキ

akoakkoさん  2011/08/04 UP!
初めまして＾＾コメントありがとうございましたとても美味しそうで見た目も可愛らしいお料理がたくさんですね＾＾こちらこそ楽しみにまたお邪魔させてくださいね

チョコママさん  2011/08/03 UP!
ニョッキ、良いですね～すごく美味しそうですヽ(^◇^*)/ かぼちゃもありますし、これ、今日作らせていただこうかな～♪でもマスカルポーネがないので、クリチで代用できるかしら…そして、盛り付けもお皿とニョッキが合っていて、とても素敵です。色々ポチン凸

お返事： チョコママさんコメントありがとうございます！思った通り、チーズの香りとかぼちゃの甘み、そしてあのもちっとした食感が調和してました。クリームチーズでもぜひ試してみてください。コクが増して美味しそうですね！

gaoaynさん  2011/08/02 UP!
こんばんは☆マスカルポーネ♪激安ですね！！羨ましいです～なかなか近くになく、売ってても高い&量が多いので買いにくいです～でも☆かぼちゃとマスカルポーネ♪のニョッキ☆めっちゃ☆美味しそうです！！すごく食べたいです！！味も香りも食感もすっごく良くって大好きです♪実家に帰ったらスグ☆に作らせてください♪おばあちゃんが南瓜☆育ててくれてるのでそれで作りたいです♪

お返事： そうなんですか！お婆さまが☆それながぜひ、作ってみてくださいね。マスカルポーネは熟成させないフレッシュチーズなので、チーズの香りは少なく牛乳の優しい香りが特徴です。かぼちゃの甘みと合わさって、とても優しい味わいになりますよ。安いのは、雪印さんの「北海道１００マスカルポーネ」です。そのままクラッカーに載せて良いように、エスプレッソソースまでついてました（＾＾）ソースはバニラアイスに合いそうですね♪