働く女の時短メニューその5：簡単エビフリッター

作り方

1. 1.

   安い時に　こぶとエビ（親指くらい）のエビを買って（生きたものだと望ましい）むいてジッパーバッグに平らに冷凍保存しておいたものを使います
   ナイロン袋に入れて流水で数分でほぼ解凍（完全にはしない）
   

2. 2.

   白身　天ぷら粉　ガーリックをマジックブレッド（ミルミキサー）に無造作に入れガーっと混ぜる
   　
   

3. 3.

   ふんわり衣にエビを入れなじませる
   エビの温度が低いので衣が冷たくなって便利
   
   揚げておわり
   

ワンポイントアドバイス

衣をもっとたくさん膨らませたい方はベーキングパウダーを小さじ1/2程度入れるとよいでしょう

記事のURL：http://chiccora.blog101.fc2.com/blog-entry-468.html

• (ID: r255101)
• 2011/06/19 UP!

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