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なすの和風ピクルス
なすの塩漬けを使って、しょうゆ、こんぶ、しょうがをプラスした和風ピクルスを仕込みました。ほんとは、福神漬けを作りたかったけど、材料が足らなくて、なすだけの漬物。なので、ナスはさいのめに...
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