ご飯に良し！お酒に良し！！豚肩肉とセロリの柚子胡椒炒め

作り方

1. 1.

   豚肩肉に下味をつける。
   

2. 2.

   セロリは筋を取り、１㎝程度の斜め切りにし、葉の部分はざく切りにする。
   

3. 3.

   長ネギも１㎝程度の斜め切りにする。
   

4. 4.

   フライパンを中火にかけてごま油を入れ、フライパンが温まったら豚肩肉を入れて焼く。
   

5. 5.

   焦げ目がついたらひっくり返し、長ネギとおろしにんにくを加える。
   

6. 6.

   長ネギに油が回ったらセロリを加えて炒める。
   

7. 7.

   調味料を加えて全体が絡んだら完成。
   

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒はメーカーによって辛み、塩分が異なります。
お手持ちの柚子胡椒のメーカーにより調整してください。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-10-18.html

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• 2020/10/27 UP!

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