チェリートマトの冷製パスタ

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かし塩（適量・分量外）を加え、フィデリーニを表示通りに茹でる。
   

2. 2.

   チェリートマトは４等分に切る。
   

3. 3.

   バジルは飾り用を残し、みじん切りにする。
   

4. 4.

   ボウルにチェリートマト、バジル、おろしニンニク、塩、黒胡椒を加えて和える。
   

5. 5.

   オリーブオイルも加えて更によく和える。
   

6. 6.

   茹で上がったフィデリーニをザルに上げて流水で揉みながら冷やす。
   

7. 7.

   水気をよく切ったフィデリーニを5.ぼボウルに加えてよく混ぜる。
   

8. 8.

   皿に盛りつけてバジルを飾ったら完成。
   

ワンポイントアドバイス

フィデリーニはアルデンテに仕上げるのではなく、表示通りに茹でます。
フィデリーニの水気はよく切り、最後は麺を絞るようにして水気を切ります。
冷製のパスタは味がぼやけるので、塩とにんにく、オリーブオイルはたっぷりと使います。
お好みで調整してください。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-06-28.html

• (ID: r1467968)
• 2020/07/09 UP!

他のトマトのレシピ（177,848件）

• 【レシピ】さっぱりやみつき♬...
• 火を使わないから簡単♪【小松...
• レンジで簡単・時短✨サバ缶ト...
• ブロッコリーとトマトとしらす...
• ♡ふわとろ卵のオムハヤシ♡【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,445）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,399）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,221）
• 果物のレシピ・作り方 > さくらんぼ・チェリーのレシピ・作り方（3,440）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > ハーブのレシピ・作り方 > バジルのレシピ・作り方（17,136）