レコルトで蒸し焼き餃子
料理紹介
お友達がホットプレートを使って餃子を美味しそうに作っていらしたので、買ったばかりのレコルトを使って蒸し焼き餃子を作りました。フライパンより焼きムラが少なく、器に盛る時も緊張しないでできました。
材料
- A 豚ひき肉 200g
- A グリーンオニオン 4本
- A おろしにんにく 小さじ1
- A 醤油 小さじ1
- A 酒 小さじ1
- A 片栗粉 大さじ1
- 餃子の皮 44枚
作り方
- 1.
グリーンオニオンは小口切りにする。
ほかのAと共にボウルに入れてよく混ぜて餃子の種を作る。
- 2.
餃子の皮にで1を包む。
- 3.
ホットプレートを予熱する。
分量外のオイルをホットプレートに塗って、2を並べる。
水100ccを上からまわしかけて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4.
蓋を外して水気がなくなるまで焼いて器に盛る。
お好みのタレをつけていただく。
ワンポイントアドバイス
いつも作る食材で餃子を作りました。
だいたいこの分量で40〜45個くらい出来上がります。
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- 2019/01/22 UP!