【簡単おつまみ】ニンニクの芽のピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   豚肉は塩胡椒（分量外）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
   

2. 2.

   ニンニクの芽を5cm幅に切る。
   

3. 3.

   フライパンにみじん切りにしたしょうがと油を入れ、香りが出てきたら1.の豚肉を入れて炒める。
   

4. 4.

   3.に豆板醤を入れお肉に絡め、一旦取り出す。
   

5. 5.

   4.のフライパンにニンニクの芽を入れて火が通るまで炒める。
   

6. 6.

   5.に4.の豚肉を加えて、麻辣醤、オイスターソース、醤油を加えて火を止める。
   

7. 7.

   全体をよく混ぜて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで、豆板醤の量を調整して下さい。

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• (ID: r1361330)
• 2019/04/29 UP!

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