人参、ピーマンを千切りにする。
①ともやしを耐熱容器に入れ、600wで2分半から3分加熱する。 ※加熱時間は電子レンジ機種によって調整してください。少し固めが美味しいです!
塩・中華だし・水のそれぞれ半量で調味液を作り、②の熱いうちにかけ15分おき、15分たったらザルにあけて汁気をきる。
残りの調味量、水を混ぜて③と和える。冷蔵庫で1時間ほどおき、味をなじませる。
できれば1晩冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味しいです!野菜は少し固めにすると食感が楽しめます♪
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