大人の栗パウンド

作り方

1. 1.

   バターはボウルに入れ、室温に戻しておきます
   

2. 2.

   栗６つを、４当分に切っておきます。残りの栗はフードプロセッサーやミキサーなどで、豆乳を入れてペースト状にしておきます
   

3. 3.

   1に2と砂糖を混ぜ合わせます
   オーブンを180度で余熱しておきます
   

4. 4.

   卵を溶きほぐし、3に二回に分けて加えて混ぜます
   

5. 5.

   ・の材料を合わせて、4にふるいいれ、ゴムベラで切り混ぜします
   

6. 6.

   混ざってきたら４当分にしておいた栗とラム酒を大さじ1いれ混ぜます。
   

7. 7.

   型に油かクッキングシートを敷いて、流し込み、余熱したオーブン50分ほど焼きます
   表面が少しぷくっとしてきたら、ケーキの真ん中に箸で縦に一本線をいれます
   

8. 8.

   焼けたら、竹串を刺して生地が付いてこないのを確認して、型から出してラム酒と、あれば渋皮煮の汁を混ぜ、たっぷりとハケで生地に染み込ませます。
   

ワンポイントアドバイス

パウンドケーキは一晩置いたほうが馴染んでおいしくなります！冷蔵庫で置いて、食べる前には暫く常温で置いておくか、電子レンジで50秒温めてもおいしいです！

記事のURL：

• (ID: r1278436)
• 2018/05/19 UP!

他の栗のレシピ（14,407件）

• マカロンやクッペ・栗のテリー...
• 栗の渋皮煮、8キロ出来上がり...
• 今年初の「栗ご飯」のお供は「...
• 「フーディストアワー2023...
• 自宅用はスリムバウンド型で粒...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > 栗のレシピ・作り方（18,212）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,843）