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こんにちは。調理師の“料理ライターkii”です。 今回は、いわしの蒲焼きの作り方をご紹介します。いわしは身と骨がやわらかいので、手開きという...
人数:1人分
調理時間:15~30分
こんにちは。調理師の“料理ライターkii”です。 今日は、ちくわを使った簡単&節約レシピ 「ちくわの蒲焼きの作り方」 をご紹介します。お手頃...
人数:1人分
調理時間:5~15分
こんにちは。調理師のkiiです。 今日は、小松菜がとても安かったので、小松菜を使ってひと品作りました。お醤油とオイスターソースで、コクのある...
人数:4人分
調理時間:5~15分
こんにちは。調理師のkiiです。旬の夏野菜をおいしく食べられる「夏野菜の焼き浸し」の作り方をご紹介します。暑さがつらくなってきました。サウナ...
こんばんは。kiiです。今日は、野菜室に眠っていた人参と、冷凍庫にあったインゲンでひと品作りました。調味料はすべて大さじ1で、とても簡単です...
こんにちは。kiiです。今日は、私がよく作るおにぎりのレシピをご紹介します。彩りも華やかで、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです♩ 塩...
こんばんは! 手のフカフカ感がアップ!肉まんに1歩近づけて、ウキウキなkiiです。 こちらの写真は、本日の晩ごはんです。 ・ごはん ・野菜た...
こんにちは!肉まんになりたいkiiです。今日も目が覚めたら、肉まんになれていなくて……朝から悲しくなりました 悲しくなったときは、おいしいも...
こんにちは。昨日、鮭の脂身(ハラス)を半額でゲットできてホクホクなkiiです。今日は、その鮭の脂身で三平汁を作りました。 鮮度が落ちてしまっ...
こんばんは。料理ライターのkiiです。 今回は、Peing質問箱にいただいた「大葉餃子」のレシピをご紹介します。餃子の包み方と焼き方も丁寧に...
こんにちは。調理師のkiiです。 今回は、「ナポリタン」の作り方をシェアしたいと思います。このナポリタンは私の母のレシピで、kiiの大好物な...
「macaroniお試し隊」として、macaroni編集部さまから、ペパーソースとハラペーニョソースの2種類のタバスコをいただきました!タバ...
こんにちは。調理師のkiiです。今回は、インスタントラーメンの塩味を使った、簡単な冷やしラーメンのレシピをご紹介します。 メイン材料は、イン...
人数:1人分
調理時間:5~15分
こんにちは。調理師のkiiです。旬の夏野菜をおいしく食べられる「夏野菜の焼き浸し」の作り方をご紹介します。暑さがつらくなってきました。サウナ...
人数:4人分
「macaroniお試し隊」として、macaroni編集部さまから、ペパーソースとハラペーニョソースの2種類のタバスコをいただきました!タバ...
調理時間:5~15分
粉チーズをバターを加え方を変えるだけで、ワンランク上のおいしさに! このナポリタンは私の母のレシピで、kiiの大好物なのです。実家に帰ると必...
旨味たっぷりな白菜の浅漬けを使って、餡の下味はバッチリ! 片栗粉を加えることで、こねなくてもジューシーな餃子に仕上げます。忙しいときにも嬉し...
鮮度が落ちてしまった鮭でも 生臭さ0! ショウガを加えなくても、臭みがない鮭の三平汁に仕上がりました! 今回は、三平汁のレシピと、鮭の生臭さ...
ほかほかごはんにのせて……はい、アーン! セロリのシャキシャキした食感と、ツナの旨味とコクで、ごはんが進みます! 甘じょっぱい味付けは、これ...
彩りも華やかで、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです♩ 塩昆布で味付けラクチン!干しえびの香ばしい香りが食欲をそそります。塩味のなかに...