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豚のみそ漬け レシピ

豚のみそ漬け
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

簡単に作れます。

材料

  1. 豚ロース（とんかつ用）　３枚
  2. ☆醤油、酒、みりん、味噌　各大さじ２
  3. ☆にんにく（チューブ）　小さじ１
  4. ☆生姜（チューブ）　小さじ１
  5. ☆コチュジャン　小さじ２
  6. スペアミント　適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は筋切りをしてフォークで刺す。
    （肉が縮まらず、味が染み込み易くなります。）
    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    豚肉を☆の漬け汁に１時間以上漬け込む。

  3. 3.

    フライパンに②を並べ入れ、弱めの中火で焼く。

  4. 4.

    器に③を盛り、お好みでスペアミントを散らす。

ワンポイントアドバイス

焦げ易いので気をつけてください。

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  • (ID: r1388263)
  • 2019/09/07 UP!

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