鶏そぼろのまぜごはん レシピ

鶏そぼろのまぜごはん
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

節約＆簡単

材料

  1. 米　２合
  2. 水　カップ１（３６０ｍl）
  3. 鶏ひき肉　３５０ｇ
  4. Ａ醤油　大さじ２
  5. Ａ酒、みりん　各大さじ１
  6. Ａ砂糖　小さじ２
  7. Ａ塩　小さじ１/２
  8. 卵　４個
  9. Ｂ砂糖　小さじ２
  10. Ｂバター（チューブ）　小さじ１
  11. Ｂ塩こしょう　各少々
  12. サンチュ　１袋

作り方

  1. 1.

    米は洗って、１５分ほど吸水させる。
    炊飯器に米、水を入れ、普通に炊飯する。

  2. 2.

    フライパンにひき肉、Ａの調味料を入れて混ぜ、火にかけながら４本の菜箸で絶えずかき混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵を割りほぐし、Ｂを入れてよく混ぜる。
    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵を流し入れて火にかけ、２と同様にかき混ぜる。

  4. 4.

    サンチュは洗って大きめにちぎる。

  5. 5.

    炊きあがったら、２、３を加えてよく混ぜる。
    冷めたら、４のサンチュを加えてさらに混ぜる。

ワンポイントアドバイス

サンチュは大きめにちぎることで存在感を出しています。

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  • (ID: r1365212)
  • 2019/05/18 UP!
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