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久しぶりの更新‥ しかもハロウィンの時期ギリギリになってしまいました。 カボチャ、 紫芋 、ブラックココアの生地で作ったベーグル。 アメリ ...
キャラのチョイスは息子の好みで。 着色料を使わず食品パウダーで色を付けたら… ナチュラ ルな雰囲気になりました。 アンパンマン が一番似てな...
来月 イースター なので、卵型にうさぎの焼印を。 でも息子が卵アレルギーのため、生地にも具にも卵が入っていない ピロシキ です。 茹で卵の入...
この時期に珍しい、 山形県 産の さくらん ぼを苺と一緒にのせました。 カスタードクリームには桜の花が入っていて、桜風味になっています。 花...
パンダ好き息子へのバースデーケーキ。 卵アレルギーなので、卵なしでもふんわり美味しいバナナ入りスポンジにしました。 挟んであるのは クリーム...
ラムボールはビターチョコレートでコーティングしていて、中は柔らかくしっとり、レーズンとラム酒とナッツの贅沢な香りがします。市販のカステラやス...
ディルや イタリアンパセリ を練りこんだ、香りがとっても良いバンズ型のパンです。 サンドイッチにした時歯切れがいいように、 ハンバーガ ーバ...
ほうれん草入りの豆腐ドーナツを重ねたクリスマスツリーです。混ぜていくだけの簡単な生地ですが、カリカリふわふわのやみつきになる美味しいドーナツ...
調理時間:15~30分
泡立て不要、混ぜていくだけでできる、 しっとりもっちりなレアチーズケーキです。 模様は ラズベリー ソースで描きました。 ケーキ屋さんで売っ...
お店で見つけると、つい買ってしまう カヌレ 。 カヌレ 型や 糖蜜 を使わないと作れないと思っていましたが、作ってみると意外に簡単でとっても...
大きいグラスにたっぷりのプリン。 プリンの上は ホイップクリーム と刻んだアーモンドとさつまいもチップスです。 さつまいもプリンは牛乳とさつ...
甘酸っぱいプラム(すもも)を使ったタルトです。 こっちは余ったフィリングを型に流し込んで焼いたもの。 (残ったタルト生地をクランブルにしてト...
トマトジュースで捏ねたパンです。 トマトのうまみと香りがいっぱいの、しっとりジューシーなパン。 チーズをかけてトーストしても美味しいです。 ...
前回のチーズナンはチーズがとろけなかったので とろけるリベンジです。。 表面のマーブルは、ブルーベリージャム入りの生地。 混ぜるだけのレシピ...
バターチキンカレーと一緒に、時々無性に食べたくなる焼きたてのナン。 左側はチーズが挟まったチーズナンです。 チーズナンはチーズが少なかったか...
ハード系のパンはちょっとパサつくのが苦手…という人におすすめ。 牛乳で作るので、しっとりして少しふんわりなパンです。 牛乳以外にはバターや油...
息子が卵アレルギーなので、 卵なしの蒸しパンで作りました。 蒸しパンは、プレーンと、ほうれん草入りと、ニンジン入りを重ねて。 クリームは水切...
卵の香りがする、少し甘い優しい味のパンです。 蜂蜜やバターをつけたり、シナモンをかけても。 ブリオッシュよりもあっさりしっとりで、軽いです。...