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寒い季節は、朝起きると本当に寒い! 清少納言は名作「枕草子」の中で、 冬はつとめて。雪の降りたるは言ふべきにもあらず、霜のいと白きも、また...
上野の森美術館で公開中の「怖い絵展」を観に行ってきました。あまりに人気のため、連日8時まで開館時間を延長という話題沸騰の展覧会。人気すぎて入...
コブサラダというサラダがありますね。アボガド、チキン、レタス、鶏肉、キュウリ、トマトなんかを小さ目の角切りにしてゴロゴロ盛って、フレンチドレ...
今読んでいる本庭乃桃著「おいしく世界史」で、イタリアンチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」の魅力がたっぷりと紹介されています。チー...
お友達に教えてもらって愛用中の茅乃舎のだし。まとめ買いをするので一緒にいかが?と声をかけていただき、一緒に買ってもらいました(*^^*) 沢...
我が家の定番おやつ、チョコ&ナッツのカントリークッキー♬ 材料をどんどん混ぜて、スプーンで天板に落としてオーブンで焼くだけ。圧倒的に美味し...
スパイスの魅力に取りつかれています(*^^*) 今日のレシピは、世界四大スパイス「ペッパー、ナツメグ、シナモン、クローブ」の中から、ナツメグ...
パパっと食材に一振りするだけで、料理にグッと香りや深みが増すスパイスの魅力に取りつかれています。 料理は殆ど週末しかしませんが、週末の度に...
ひと振りあるいは一粒だけで広がる香りの世界、スパイスの魅力にはまっています(*^^*) 本日注目のスパイスは「八角」。またの名を「スターアニ...
スパイスの魅力にはまってます(*^^*) キノコや野菜等、シンプルな食材に塩少々を振って、ブラックペッパーをガリガリガリとミルで削って入れて...
勤労感謝の日。今年は長時間労働になることが多くゲッソリする日もしばしばですが、でも、この仕事の時間は、まぎれもなく、かけがえのない私の人生を...
先日、キノコが苦手な息子に「美味しい!」と言わしめた「ハナビラタケ」。赤城のイベント会場で試食させていただいたのですが、その味付けが、シンプ...