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レンコンしょうが炒め
レンコン のきん ぴらは、輪切りにして作りますが、このしょうが炒めは、レンコンの食感を楽しめるよう縦に切り、 今治 で買って来た新生姜で炒め、お弁当のおかずにしました。少し取り分けて夜のおつまみでも...
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