賀茂茄子田楽　（丸ナスのマヨ味噌田楽）

賀茂茄子田楽　（丸ナスのマヨ味噌田楽）
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筋肉料理人さん
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∩･∀･)こんにちは?筋肉料理人です。今日の記事は茄子料理、賀茂茄子を使った田楽です。田楽ってのは豆腐やナスを焼き、仕上げに味噌を塗り、再び焼いて仕上げた料理です。賀茂茄子は丸い形の茄子の代表選...
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  • (ID: b1138845)
  • 2008/08/27 UP!
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