長芋・山芋をたくさん食べられるヒミツ
料理紹介
乾かした長いも山芋が健康にいいのはかなリ有名ですね。干した山芋は「山薬」という薬膳材料になるのです。ウチでできるかも…
作り方
- 1.
しっかり洗ってひげ根をとり、薄くスライスしてディハイドベーターに入れて1日乾かす。
- 2.
ミルサーで粉にする。
アレンジレシピ日々研究✊️
ワンポイントアドバイス
粉をサラサラにしたいので、片栗粉やコーンスターチを小さじ1杯くらい混ぜてミルサーにかけます。
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- 2017/08/21 UP!