グルテンフリーの濃い抹茶スノーボール

作り方

1. 1.

   バターは室温に戻して柔らかくしておく。スイーツ粉、アーモンドパウダー、抹茶パウダーはあわせてふるうか、ホイッパーで混ぜ合わせておく。
   

2. 2.

   ボールにやわらかくしたバターを入れて、ホイッパーで混ぜる。
   （お砂糖が必要ならここで加える）
   

3. 3.

   2へ粉類と牛乳を加えて、ヘラでさっくり混ぜる。生地がだんだんしっとりして、まとまってくるまで。
   

4. 4.

   生地を大さじ一杯ぶんずつくらいを手に取り、最初ぎゅっと手のひらで握り、両手のひらでころころ転がすようにして丸める。
   表面が割れ目が無くツヤっとしてくるまで。
   

5. 5.

   オーブンシートに並べて、170度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。焦げつかないよう、お手持ちのオーブンで調節して下さい。
   

6. 6.

   焼けたらケーキクーラーに出し、粗熱が取れたら粉砂糖をまぶす。
   

ワンポイントアドバイス

大豆のスイーツ粉がなければ、薄力粉160g、アーモンドパウダー60gでお試しください。
たくさんできるので、半量でも良いと思います。

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• (ID: r1240289)
• 2017/12/20 UP!

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