カフェ風ごはん 🍛 スパイシー・カレーフレーバーライスと爽やかカニサラダのセット 🌿

：2件

: アレックスさん

調理時間：30分〜1時間
人数：2人分

料理紹介

今日は、カフェ飯風にスパイシーなランチを作ってみたよ🌟
ごはんには、カレーを作るときに使う香辛料たっぷりの『カレーペースト』と「カレーパウダー」を混ぜて、スパイシーな仕上がりに🔥。チキンは数種類のハーブとペッパーでしっかり味付けしてグリル。ジューシーで香りが立つよ🍗✨。
野菜は、白菜・ラディッシュ・いんげん・かにをオリーブオイルとワインビネガーで和えて、さっぱりとしたアクセントをプラス🥗。見た目も華やかで、食欲をそそる一皿だよ！

材料

鶏もも肉　250g
オレガノ・マジョラム・セージ・タイム・バジル・ローズマリー　少々
ブラックペッパー　少量
塩　少々
オリーブオイル　適量
白米　3カップ
カレーパウダー　大さじ3
塩こしょう　少々
白菜　50g
いんげん　20g
ラデッシュ　20g
かに缶（小）　1缶
ワインビネガー　大さじ1

作り方

1.
🍗 グリルチキン・ハーブミックス 🍗
🍅🍅🍅＜材料＞🍆🍆🍆
鶏もも肉（または胸肉）…250g
オレガノ・マジョラム・セージ・タイム・バジル・ローズマリー…少々
ブラックペパー
塩
オリーブオイル
🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

鶏もも肉に火が通りやすいように、均等に切れ目を入れます。
ハーブ類、ブラックペパー、塩を肉にふりかけて、味をしっかりつけます。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。鶏肉を中火で5分ほど焼きます。
蓋をして、中に火が通るまでじっくり焼きます。
2.
🍛 カレー風味ライス 🍛

スパイシーで風味豊かなカレーライスが食べたい！そんな時にはこのレシピがぴったり。カレーパウダーとカレーペーストでしっかり味付けしたライスが簡単に楽しめるよ。😊✨

🍅🍅🍅＜材料＞🍆🍆🍆
米…3カップ
カレーパウダー…大さじ3
塩・こしょう…少々
カレーペースト…大さじ2
ブラックペパー…少々

🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

米は水でよくすすいで洗っておく。
炊飯器に米、カレーパウダー、カレーペースト、塩、こしょう、水を加えて、普通に炊きます。
3.
🥗 白菜とカニのサラダ 🥗

さっぱりとしたドレッシングと、シャキシャキの白菜、いんげん、ラディッシュが絶妙なバランスのサラダ。缶詰のカニを加えて、手軽に美味しさをプラス！

🍅🍅🍅＜材料＞🍆🍆🍆
白菜…50g
いんげん…20g
ラディッシュ…20g
かに缶…1缶
オリーブオイル…大さじ2
ワインビネガー…大さじ1
🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴

鍋に湯を沸かし、白菜を茹でる。茹で上がったら水気を切り、千切りにする。
いんげんをさっと茹でる。
ラディッシュは薄切りにしておく。
1、2、3をボウルに入れ、オリーブオイルとワインビネガーで和える。