カフェ風ごはん " ハーブミックスグリルチキン" " カレ風味ライス" " 白菜とカニのサラダ" レシピ

カフェ風ごはん " ハーブミックスグリルチキン" " カレ風味ライス" " 白菜とカニのサラダ"
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

カフェ飯風ワンプレート

材料

  1. 鶏もも肉　250g
  2. オレガノ・マジョラム・セージ・タイム・バジル・ローズマリー　少々
  3. ブラックペッパー　少量
  4. 塩　少々
  5. オリーブオイル　適量
  6. 白米　3カップ
  7. カレーパウダー　大さじ3
  8. 塩こしょう　少々
  9. 白菜　50g
  10. いんげん　20g
  11. ラデッシュ　20g
  12. かに缶（小）　1缶
  13. ワインビネガー　大さじ1

作り方

  1. 1.

    " ハーブミックスグリルチキン"

    ①鶏もも肉を火が通り易いように、均等に切れ目をいれる

    ②ハーブ類、ブラックペパー、塩を肉にふりかける

    ③フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。鶏肉を入れ、中火で焼く５分ほど焼く。

    ④蓋をして、中に火が通るまでじっくりと焼く

  2. 2.

    " カレー風味ライス"

    ①米は水でゆすいで洗っておく。

    ②炊飯器に、米、カレーパウダー、カレーペースト、塩、こしょう、水を加え、炊く

  3. 3.

    " 白菜とカニのサラダ"

    ①鍋に湯を沸かし、白菜を茹でる。茹で上がったら、取り出して、水気を切り、千切りにする

    ②いんげんをさっと茹でる。

    ③ラデッシュは薄切りにしておく

    ④1.2.3をボールにいれ、オリーブオイルとワインビネガーで和える。

ワンポイントアドバイス

かに缶が無ければ、かにカマでもOK

記事のURL：http://hiroshino-bangohan1972.blogspot.jp/2013/01/blog-post_12.html

  • (ID: r1171511)
  • 2017/04/16 UP!

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