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大田区・久が原の少人数お料理教室、「サウザンドキッチン」阪下千恵です^^写真は「トマトのミモザサラダ」。7月のお料理教室、「ローストビーフレ...
GW中日ですが、気分はすっかりGWです^^。子供たち&夫は出勤ですが、仕事はしつつも、この時期相手先の会社がお休みのことが多いので、わりとマ...
今日はだし汁を取ったついでにだし巻き卵作りました^^。たっぷりのだしを入れて、ふんわり焼きたてはやっぱりおいしい~~~。レシピは↓シンプルな...
たまに無性に食べたくなるのがこのサラダ!「ヤムウンセン」です。野菜と春雨、エビやゆでひき肉をナンプラーベースで和えるだけで手軽なんですが、な...
おはようございます。写真はジップロックで作ったかんたんジェラード!「いちごアイス」です♪いちごが安い時にいっぱい買って、ササッと冷凍しておき...
お昼ごはんの時間も近づいてきましたね~。脱・マンネリ、なのに手早くできるお昼ごはんパスタをご紹介します^^。甘じょっっぱくって、濃厚なお味~...
今日はいつものスパゲティをグレードアップ?!のスパゲティレシピをご紹介します♡ナポリタン風なんだけど、ちょっとこってり、やみつきになること請...
ガトーショコラというより、「ミルクチョコレートケーキ」。どこまで簡単にできるか、、、という限界に挑戦した「チョコレートケーキ」です^^今回は...
こんにちは。今日は午前中、思いがけない突発的用事(子どもの歯医者^^;)にスケジュールが狂って、ちょっと心があたふたしてます。写真は昨日作っ...
お昼時ですね~。私はさっさと早お昼^^。今日の一人家ご飯は「キャベツ」と「サバ缶」を使って、スピード炒めです。野菜もたっぷり食べられるので、...
写真は普通の焼き餃子に見えて、普通じゃない餃子。なんと「明太子入り」です。プチ贅沢~~~。↓切るとこんな感じ。コクがあって、ぷちぷちっと食感...
仕事始めの方!そして皆様、改めまして、新年もどうぞよろしくお願いします^^。さてさて、お正月明け、でもまだまだ冬休み~~~!!!という方にお...
●ローストチキン(白ワインマスタードソース)●マッシュポテト&ブロッコリー(付け合せ)●スモークサーモンのサラダ●パン●ショートケーキロース...
冷凍パイシートを使って、お手軽なのに、超おいしいアップルパイのレシピです^^。娘が、「週末は何かお菓子作りたい~~~」と、いうので、お家にあ...
お昼は自分だけのためにスープ作りました。冷凍ストックしてあった「鶏のマリネ」と、「じゃがいものマッシュ」と、後はちょっと残っていたキャベツや...
料理研究家の阪下千恵です。忙しい方必見!冷凍しておいて、スピーディーにできちゃう「ささみのパン粉焼き」をご紹介しまーす♡簡単ポイントは3つ・...
料理研究家の阪下千恵です。忙しい方必見!冷凍しておいて、スピーディーにできちゃう「ささみのパン粉焼き」をご紹介しまーす♡簡単ポイントは3つ・...
★読者登録してね★こんばんは。料理研究家の阪下千恵です。いつもの『鶏の照り焼き』をみかん風味のソースでグレードアップ!と、いうか気分を変えて...
こんばんは。 料理研究家の阪下千恵です。 お魚を毎日の食卓に多めに取り入れたいな~、と思いながらも、何しろ高い^^;。 かろうじて、ぶりとか...
こんにちは。料理研究家の阪下千恵です。 働くお母さん、小さな子がいて忙しい主婦、お料理苦手な方まで、超簡単なのにすごくおいしい豚肉料理をご紹...