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ミートローフの季節になりました。
ミートローフ(meatloaf)は、アメリカ家庭料理の定番。ドイツ系の家庭から広まりました。ひき肉をこねたハンバーグと同様の生地を、型に詰めるなどして一つにまとめ、オーブンで焼き上げたものを切り分けて...
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