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かぶのとろみスープ レシピ

かぶのとろみスープ
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masaki☆さん
masaki☆さん
かぶは火の通りがはやいので、味噌汁やスープ、ポトフに入れてもすぐにやわらかくなってやさしい味に。今日はかぶの根の白い部分をすりおろし、片栗粉でとろみをつけたスープです。「蕪蒸し」のような上品な料理で...
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