mainaさんの新着レシピ-ブログ記事（3/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ティラミス風スフレチーズケーキ 2018/02/13 UP! (ID:b17303822)

ココット型で作る焼きっぱなしのティラミス風スフレチーズケーキ。中に仕込んだコーヒーソースがまだとろっとしている温かいうちいただいてもおいしい...

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クリームチーズのシフォンケーキ 2017/12/23 UP! (ID:b17217604)

甘さ控えめのクリームチーズのシフォンケーキです。レモンに白ワインを少々加えて爽やかな感じにしてみました。焼きたての表面は一見よく焼けて硬そう...

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りんごのフリッター 2017/12/21 UP! (ID:b17214118)

イタリアではFrittelle di mele、オランダではAppelflappen、日本ではりんごのフリッターですね。とっても簡単に作れる...

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ズブリゾローナ 2017/12/12 UP! (ID:b17198438)

ズブリゾローナ（Sbrisolona）はロンバルディア州マントヴァの伝統菓子で、とうもろこし粉とアーモンドで作るザクザクした歯ごたえの良い素...

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はちみつレモンのシフォンケーキ 2017/12/11 UP! (ID:b17198436)

爽やかなレモンの酸味のある生地に甘いはちみつが入っています。しっとり、ふわふわの良く膨らむシフォンケーキです。レモンは1個分使っています。酸...

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大人のチョコレートシフォンケーキ 2017/12/09 UP! (ID:b17194534)

ガトーショコラのどっしりなチョコレートケーキよりも軽いものが食べたいときに。 チョコレートはメレンゲの気泡をつぶしやすく重くなりがちなので、...

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スイートポテト 2017/11/27 UP! (ID:b17173869)

秋になると大量にさつまいもをいただきます。そのまま焼きいもにして食べるのが一番おいしいと思うのですが、スイートポテトもいいですね。食べるとき...

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レモンとポピーシードのシフォンケーキ 2017/11/25 UP! (ID:b17170198)

爽やかなレモンの香りとポピーシードのぷちぷちした食感が面白いシフォンケーキです。水の代わりに牛乳を使って、風味のやわらかいケーキになりました...

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抹茶アイスクリーム 2017/07/17 UP! (ID:b16936250)

夏に向かって気温が高くなってくるとアイスクリームが食べたくなりますね。餡と栗の甘露煮、白玉団子であんみつ風に抹茶アイスを盛り付けてみました。...

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チョコレートプリン 2017/05/29 UP! (ID:b16845152)

オーブンで、湯煎焼きで作るチョコレートプリンです。全卵を使っても作れるのですが、チョコレートの味がストレートに感じられる方が好きなタイプのチ...

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アーモンドとチョコチップのビスコッティ 2017/05/13 UP! (ID:b16812984)

全卵+卵黄で作るほろほろとした食感のある2度焼きのビスコッティ。生地の中にはアーモンドとチョコチップを混ぜてみました。水分が多く入る柔らかい...

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レーズンサンド 2017/04/12 UP! (ID:b16753419)

甘いラム酒が程よく香るレーズン入りのバタークリームを挟んだクッキーです。作った当日はサクッとしていますが、時間がたつにつれてクッキー生地とバ...

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生姜アイシングのミニビスケット 2017/03/14 UP! (ID:b16692223)

生姜風味の洋風せんべいのような、昔懐かしい味のする生姜のアイシングクリームをまとった小さなビスケット。レシピよりも水を少な目にし、レモン汁多...

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チョコサンドクッキー：バーチ・ディ・ダーマ 2017/03/12 UP! (ID:b16682499)

雪だるまのように白くて可愛らしいフォルムのチョコレートを挟んだイタリアのクッキー、バーチ・ディ・ダーマ（Baci di dama）。ピエモン...

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リコッタチーズといちごのティラミス 2017/03/08 UP! (ID:b16674303)

グラスカップに盛りつけた春らしいいちごのティラミス。口当たりのなめらかさはマスカルポーネを使ったクリームにはかないませんが、リコッタチーズを...

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いちごとシナモンのクランブルマフィン 2017/03/06 UP! (ID:b16670816)

ザクザク、甘めのクランブルをトッピングしたいちごとシナモンのマフィン。ジャムを使うと簡単に味を変更できるのがいいですね。いちごジャムを入れて...

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カヌレとロアーノ 2017/03/06 UP! (ID:b16670815)

カヌレはフランスにあるボルドー地方の修道院で作られていたラム酒とバニラの香りが豊な伝統菓子。高温のオーブンでじっくりと焼くカヌレの外側は、見...

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ベイクドチーズケーキ 2017/03/05 UP! (ID:b16668386)

我が家で作る、いちばん濃厚でずっしり重たい、チーズを固めたチーズケーキです。外側は焼き色がついてしっかり、中は濃いクリームが詰まっています。...

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リコッタチーズとチョコのクランブルタルト 2017/02/27 UP! (ID:b16656194)

リコッタチーズとチョコのクランブルタルト。イタリア語ではトルタ・ズブリチョラータ（Torta sbriciolata）。ぽろぽろと崩れるクラ...

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カイザーシュマーレン 2017/02/27 UP! (ID:b16656193)

イタリアの友人に何か朝食にも向きそうなスイーツはないか聞いたところ、カイザーシュマーレン（kaiserschmarren）と返ってきました。...

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