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カツ風、豚肉の黒ごま巻き、ミント風味
沖縄のお料理でミヌダルと言う、豚肉に、みりんや醤油を混ぜた黒ごまを乗せて、蒸すお料理があります。これは冷まして前菜としていただくのだとか。今回はこれをアレンジ、ゴマとミントはよく合うので黒ごま...
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