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豚タンの冷製オードブル
豚タンを買って来ました。普通ならタンシチューでしょうか？煮込みだから手間がかからなくていいですね。ちょっと普通すぎなので・・・・。最近よく作る鶏ハムをイメージ、燻液も使ってマリネし、味をなじ...
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