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足掛け10年になる地区公民館での料理教室。 参加者の入れ替わりはありましたが 月に一度のペースで良く続いています。 ひとえに私の勝手気ままな...
今回も出張料理教室の画像。 この日はお題が「中華料理」でした。 エビチリ ビーフン モロヘイヤのスープ カボスゼリー エビチリ、マスターして...
天高く馬肥ゆる秋。 この時期、「秋といえば・・・・?」というフレーズが飛び交いますが。 やはり、食にまつわるものが多いですね。 特に私の周り...
レシピブログのサイトから応募したら当たっちゃいました。中から選んだのはこの子。シナモンシュガー。ここしばらく・・・・いろんなクッキーを作って...
昨日買ったプチヴェールを使って何をつくろうかな?って、考えてたらよそ様のブログで美味しそうな画像が次から次にと・・・・。そうだ!パスタにしよ...
最近、黒大豆クッキーから遠ざかっていましたが・・・・。昨日のパンのレッスンの時にこれも作ってみました。いろんなバージョンがあるんですが今回は...
「グラタン食べたい!」のリクエストに応えました。年末からお節までの和風が多かった食卓ですからそろそろグラタンも良いね~。さて、ベシャメルソー...
芋かりんとうが食べたいというコメントがありましたので作ってみました。作りながら、もしかして芋かりんとうって芋けんぴのことかな?なんて思いまし...
34567のカウンターを踏んだ方、引き続き自己申告の程よろしくお願いいたします。オレンジのケーキまた、作りました。もう、職場へ持って行ったん...
ワインのお供は何にしますか?フランスパン、チーズ、生ハム、レバーペースト!!セオリー・・・ですか?で、我が家の定番の一品、レバーペースト。ど...
昨日のタルト。レシピです。・・・・の前に、今日のおやつを。サツマイモとりんごの焼き菓子。最近良く見かけるわ~。どちらも時期の材料ですからね。...
キッチンに紫芋があった。でかかった・・・・。この忙しいときに!!え?何を憤慨しておるのかと?いや~、こういうのを見ると何か加工したくなるので...
我が家の畑でもお芋ができました。例年より小さいようですが・・・・。近所の方からもいただきました。そうこうするうちに在庫が増えすぎること必至。...
お料理サークルの話。鶏ときのこの炊き込みご飯サツマイモとカボチャのかき揚げ揚げだし豆腐だし巻き卵グリーンサラダお吸い物アーモンドのバターケー...