エビフライ巻き寿司

作り方

1. 1.

   ①ご飯に寿司酢を混ぜて酢飯にする。
   

2. 2.

   ②カニカマは縦半分に切る。
   きゅうりは縦半分に切り、更に半分の半分にする。
   

3. 3.

   ③卵は薄焼き卵にする。
   

4. 4.

   ④巻き簾の上に海苔を置き、上3cm、下1cm空けて①の酢飯を敷き詰める。
   その上に白ごまをまんべんなくふる。
   

5. 5.

   ⑤④の上にサニーレタス、③を敷き、マヨネーズを一本線でのせる。
   

6. 6.

   ⑥あらかじめ用意しておいたエビフライを、しっぽを外に向けて2本の頭と頭が向かい合わせになるようにのせる。
   同時にきゅうり、カニカマも置く。
   ※具材は半分よりやや手前に置く。
   

7. 7.

   ⑥のエビフライの上からマヨネーズを1本線でつける。
   

8. 8.

   ⑦手前からきつめに巻いていく。
   巻いたら少し置いてなじませてから切る。
   

ワンポイントアドバイス

エビフライは手作りでも冷凍でも♪
まっすぐのエビフライを使ってください★
巻く際は、恐る恐るじゃなく一気にぐるっと！

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• (ID: r1147896)
• 2017/02/03 UP!

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