ツナカレーフィリング　de　ツナカレーパン

作り方

1. 1.

   まず　ツナカレーフィリングを作ります。
   シーチキンを軽く絞り、フライパンで炒めます。炒めた中にカレールーを入れて　塩コショウで　味を調えたら完成です。お皿に入れ　荒熱を取ってください。
   

2. 2.

   パン生地を作ります。
   ★の材料を　ホームベーカリーにセットして生地捏ね、一次発酵を済ませます。
   

3. 3.

   一次発酵後　ホームベーカリーから出し　空気を抜きながら丸め　ベンチタイム15分をします。
   その後　しっかり四角く伸ばし、ツナカレーフィリングを一面にのせ、プロセスチーズをちぎりながら点々におき、クルクル巻きます。
   

4. 4.

   巻き終わりをしっかりとめて、３～５ｃｍにカットして　カップに入れ　最終発酵をします。
   最終発酵後　とろけるチーズをのせ　１９０℃に余熱したオーブンで１２分　焼いたら完成で～す。
   

ワンポイントアドバイス

シーチキンは　あまり絞りすぎると　バサバサになります。
フレーク状のカレールーなので、シーチキンの水分だけで　しっかり溶け　混ざります。
パン生地だけじゃなく、パイのフィリングにしても　とっても美味しいで～す♪

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• (ID: r207763)
• 2011/02/21 UP!

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