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昨日、妹と一緒にジェラートを作りました(*^^*) なんと、材料は牛乳500mlと、砂糖35gだけ!! 私は砂糖を黒砂糖に変えました。 ...
この時期の筍はシャキシャキして美味しいですよね カロリーが低く、食物繊維が豊富なので(昆布も同じです ) ダイエット中にも食べたい一品を紹...
昨日はとても寒かったので 辛くて美味しいキムチ鍋を作りました 4人分 水 デコ昆 1人分約3枚 白葱 2本 白菜 1/4(キムチが入るので...
昨晩は豚肉を使って肉豆腐を作りました 豆腐嫌いな妹も、 「これなら食べられる!!」 と、パクパク食べてくれましたよ 材料(4人分) デコ昆...
昨晩はデコ昆をちらして、湯豆腐を頂きました。 我が家でベストオブ豆腐の、男前豆腐を使っています 5人家族で、デコ昆は10枚入れましたが 良...
お味噌汁にもいれっぱなしにして、 具として一緒に楽しめる所も、 デコ昆 の魅力 です とても濃厚で、本格的なおだしがでますよ 材料 デコ昆...
パソコンを整理していたら写真を発見!! 5月に作った筍と昆布の煮物をアップするのを 忘れていました・・・ 旬の時期ではありませんが、スーパ...
たこと昆布ののやわらか煮を作ってみました。 うま味調味料協会レシピを参考にして、 少し自分でアレンジしました タコは口の中で溶けてしまう程...
とっても簡単でヘルシーなのでお夜食にもピッタリ 昆布のだしがきいています 材料(2人分) 天然昆布 お好きなだけ 今回は羅臼昆布を使用しま...
教育テレビで毎週木曜日に放送されている 「直伝 和の極意」という番組をご存知ですか? 大豆を使った料理を紹介しているのですが、 昨日はおせ...
先日、レシピのサイトを見ていると、 美味しそうなポタージュが載っていました 簡単なので、私も作ってみます 材料 だし汁 カップ1 あっさり...
このレシピを送って下さったK様は、フランスやオーストラリアで 料理について学ばれていた、ベテラン料理研究家の方です。 ブログでも、栄養につ...
写真付きで送って下さいました! こちらのレシピは、とろろ昆布でもおぼろ昆布でも どちらにも応用ができるね~! 冬でも夏でもさっぱり頂けるね...
皆大好きな「筑前煮」。 根菜類がたくさん頂けてご飯も進みますよね 今日は、だしをとった後の 天然真昆布 を使用しました。 材料(4人分) ...
突然寒くなり、少し調子の悪い美昆布です・・。 そんな体を温める為、昨晩は『豚しゃぶ』を頂きました!! 材料(4人分) 昆布10cm角 2枚...
トロトロの冬瓜とトロトロの昆布がよく合います。 超低カロリーなので、たくさん食べても後悔0ですよ 材料(3~4人分) 水 冬瓜がひたひたに...
素麺が余ってしまった・・! お腹や体調が悪いので、お腹に優しいものを・・! そんな方は温かい『にゅうめん』を食べましょう 材料(2人分) ...
昆布屋さんの、 『本格派おでん』 のレシピです! まだまだ暑い日が続きそうですが、 熱々おでんを頬張るのもおつですよね 麦ごはんと一緒に頂...
今日は、だしをとった後に冷凍しておいた昆布を使って、 昆布がたくさん食べられる料理を紹介します。 沖縄の有名な料理 『クーブイリチー 』 ...