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自分で作っちゃえ！バジルペースト レシピ

自分で作っちゃえ！バジルペースト
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

材料入れてミキサーで混ぜるだけ♪

材料

  1. バジル（茎つきの状態で）　５０ｇ
  2. ニンニク　２片
  3. 松の実　３０ｇ
  4. オリーブオイル　１５０ｃｃ
  5. 塩　小匙１
  6. 胡椒　適量
  7. パルメザンチーズ　３０ｇ

作り方

  1. 1.

    バジルは葉っぱだけを摘み取って小さくちぎる。ニンニクも大雑把に刻む。材料を全てミキサーの中に入れ、ガーッと滑らかなペーストになるまで攪拌する。

ワンポイントアドバイス

パスタに入れる場合は、３５０ｇのパスタに大匙７～８のバジルペーストとパスタの茹で汁、味を見て塩を足す。

記事のURL：http://tenkichi.exblog.jp/5391607/

  • (ID: r209342)
  • 2011/02/24 UP!

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