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塩麹ハンバーグ
塩麹をハンバーグのたねに練り込みます。 今回は15分置いただけで、焼いてしまいましたが、ハンバーグのたねを一晩冷蔵庫に置いておけば、酵素の働きでもっと美味しく仕上がるそうです。 ＜材料 2...
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